{"id":6005,"date":"2023-04-29T06:39:57","date_gmt":"2023-04-29T10:39:57","guid":{"rendered":"https:\/\/maroc-canada.ca\/?p=6005"},"modified":"2023-04-29T06:39:57","modified_gmt":"2023-04-29T10:39:57","slug":"penurie-des-denrees-alimentaires-lavenir-risque-detre-pire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maroc-canada.ca\/?p=6005","title":{"rendered":"P\u00c9NURIE DES DENR\u00c9ES ALIMENTAIRES: L\u2019avenir risque d\u2019\u00eatre pire..!"},"content":{"rendered":"\n

Ils criaient tous \u2018\u2019Au sp\u00e9culateur<\/em>!\u2019\u2019… M\u00e9nagers, m\u00e9nag\u00e8res et m\u00eame porte-parole du gouvernement (lors d\u2019une de ses conf\u00e9rences de presse en mars dernier); comme on aurait cri\u00e9 \u2018\u2019Au Voleur ! Au voleur<\/em>!\u2019\u2019 Et pour cause ! Les Marocains n\u2019ont jamais eu \u00e0 payer une facture aussi sal\u00e9e, pour les denr\u00e9es alimentaires de base, que ce dernier Ramadan ! Le dirham ne vaut plus une Basla <\/em>(oignon) disaient certains  \u00e0 la blague; non pas parce qu\u2019il est d\u00e9valu\u00e9 mais juste parce que les oignons, les tomates, les piments et le reste sont plus que sur\u00e9valu\u00e9s!<\/p>\n\n\n\n

Or le sp\u00e9culateur ne serait que le bouc-\u00e9missaire dans cette crise car pour que la sp\u00e9culation soit lucrative, il faut qu\u2019il y est p\u00e9nurie<\/strong>. Donc logiquement pour venir \u00e0 bout de la sp\u00e9culation il faut s\u2019attaquer aux (vraies) sources de la p\u00e9nurie qui entravent le ravitaillement du march\u00e9 int\u00e9rieur . Dans ce qui suit, nous allons mettre l\u2019emphase surtout sur la p\u00e9nurie touchant les produits agricoles cultiv\u00e9s localement.<\/p>\n\n\n\n

Sources de la p\u00e9nurie<\/strong><\/p>\n\n\n\n

On l\u2019aurait devin\u00e9, elles se divisent en deux cat\u00e9gories : Les sources conjoncturelles et celles structurelles.<\/p>\n\n\n\n

Comme ce qui est conjoncturel est par d\u00e9finition, passager, nous n\u2019allons pas nous attarder trop sur cette cat\u00e9gorie dans ce court \u00c9dito. Contentons-nous de citer quelques exemples; genre COVID19, s\u00e9cheresses cycliques et guerre de la Russie contre l\u2019Ukraine qui cache son caract\u00e8re mondial (comme une pucelle cacherait la virginit\u00e9 qu\u2019elle n\u2019a plus) et o\u00f9 tout chacun paie son d\u00fb sans pouvoir ou vouloir se l\u2019avouer, et ce, \u00e0 travers l\u2019augmentation des prix de l\u2019\u00e9nergie entre autres… Augmentation fil\u00e9e directement au consommateur par plusieurs acteurs dont le transporteur des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n

Les sources structurelles de la p\u00e9nurie. Est-ce une fatalit\u00e9?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les sources structurelles de la p\u00e9nurie (non seulement au Maroc mais dans tous les pays de la r\u00e9gion) seraient intimement li\u00e9es, catalys\u00e9es et amplifi\u00e9es par trois facteurs principaux : L\u2019augmentation de la population, la diminution de la surface cultivable et la rar\u00e9faction de l\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but des ann\u00e9es 1960, l\u2019agriculteur marocain, par exemple, n\u2019avait \u00e0 nourrir qu\u2019environ 10 millions d\u2019habitants. 60 ans plus tard, il est appel\u00e9 \u00e0 nourrir presque 4 fois plus de Marocains; Ceci sans oublier l\u2019exportation de quoi nourrir quelques millions d\u2019europ\u00e9ens suppl\u00e9mentaires… attrait des devises \u00e9trang\u00e8res oblige…<\/p>\n\n\n\n

On me dira que la politique agricole marocaine avait X_tupl\u00e9 <\/em>les terres agricoles depuis l\u2019ind\u00e9pendance et les p\u00e9rim\u00e8tres irrigu\u00e9s sont plus vastes; Ceci bien s\u00fbr sans oublier les plans multicolores <\/em>qui font la fiert\u00e9 surtout de leurs initiateurs. Cet argument serait convainquant s\u2019il n\u2019 y avait pas non pas un mais des revers \u00e0 cette m\u00e9daille .<\/p>\n\n\n\n

Le r\u00e9tr\u00e9cissement des p\u00e9rim\u00e8tres agricoles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La diminution des superficies cultivables est due \u00e0 plusieurs causes  dont la disparition d\u2019une certaine agriculture urbaine qui garantissait l\u2019autosuffisance de plusieurs villes c\u00f4ti\u00e8res comme Rabat et Sal\u00e9 ainsi que d\u2019une multitude de villes de l\u2019int\u00e9rieur du pays comme Mekn\u00e8s, F\u00e8s, Marrakech, etc. Cette agriculture urbaine fut assassin\u00e9e par les promoteurs immobiliers pour favoriser l\u2019\u00e9talement urbain en vue de satisfaire une surpopulation due non seulement au taux de natalit\u00e9 mais aussi \u00e0 l\u2019exode rurale ainsi qu\u2019au d\u00e9veloppement touristique et \u00e0 l\u2019afflux de r\u00e9sidants permanents europ\u00e9ens retrait\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\u2018\u2019Il faut construire les villes dans la campagne. L\u2019air y est tellement plus pur\u2019\u2019 <\/em>blaguait Alphonse Allais. Mais il n\u2019y a plus de quoi rire en Afrique du Nord car au rythme o\u00f9 va l\u2019\u00e9talement urbain, la campagne va se r\u00e9duire comme une peau de chagrin au point que bient\u00f4t il n\u2019y aura plus de campagne dans certains coins…<\/p>\n\n\n\n

Avant d\u2019aller plus loin, entendons-nous sur la d\u00e9finition de la campagne dont il est question dans ce texte: Il s\u2019agit , dans le cas du Maroc, de la ceinture littorale limoneuse ainsi que des riches plaines c\u00f4ti\u00e8res; Ceci sans oublier certaines portions des plaines de Tadla, de Doukkala, de Sais, du Haouz et du Souss. Et, de facto, il ne s\u2019agit ni des terrains rocailleux (o\u00f9 il serait plus judicieux de construire les villes) ni du d\u00e9sert qui , lui aussi, s\u2019\u00e9tale en grugeant les terres arables du sud et de l\u2019oriental tout en engloutissant au passage certains oasis, et ce… changement climatique oblige !<\/p>\n\n\n\n

Pire que la d\u00e9sertification, les changements climatiques traineraient dans leur sillage un impact d\u00e9sastreux sur les ressources en eau dans toute l\u2019Afrique du Nord . Cons\u00e9quence directe : Plusieurs observateurs s\u2019attendent \u00e0 ce qu\u2019une multitude de conflits r\u00e9gionaux \u00e9clatent incessamment \u00e0 cause du partage des ressources en eau.<\/p>\n\n\n\n

Certains nous diront que l\u2019Afrique du Nord n\u2019est pas concern\u00e9e car il n\u2019y pas de cours d\u2019eau permanents transfrontaliers.<\/p>\n\n\n\n

Les cours d\u2019eau peut-\u00eatre. Mais qu\u2019en est-il des nappes phr\u00e9atiques ? Elles n\u2019ont pas besoin d\u2019\u00eatre transfrontali\u00e8res pour attiser un conflit : Il suffirait juste qu\u2019elles soient proches d\u2019une fronti\u00e8re… La technique des forages directionnels (ou obliques) suffit au pays voisin d\u2019aller y puiser de l\u2019eau et au pays propri\u00e9taire de se f\u00e2cher et de prendre les armes pour d\u00e9fendre son bien.<\/p>\n\n\n\n

Outre ces conflits entre pays voisins, l\u2019exploitation de ces ressources aquatiques pourrait g\u00e9n\u00e9rer \u00e9galement des tensions sociales internes.<\/p>\n\n\n\n

En effet, tout ce qui est souterrain appartiendrait \u00e0 l\u2019\u00c9tat. Et comme un \u00c9tat ne saurait exister sans peuple, les richesses enfouies dans le sous-sol doivent profiter \u00e0 toute la population d\u2019un pays. Par cons\u00e9quent, et en p\u00e9riode de p\u00e9nurie, les agriculteurs qui exploitent les eaux souterraines pour une agriculture strictement destin\u00e9e \u00e0 l\u2019exportation devraient obligatoirement alimenter, en premier, le march\u00e9 int\u00e9rieur  avant de penser \u00e0 exporter. Les citoyens ne leur demanderont pas de l\u2019aum\u00f4ne, mais un d\u00fb. Ils savent certes qu\u2019ils ont investi et travaill\u00e9 fort. Mais tout ce qu\u2019ils leur demanderaient ce serait de leur vendre <\/strong>en premier car, insistons l\u00e0-dessus, l\u2019eau ayant irrigu\u00e9 leurs exploitations est un bien commun.<\/p>\n\n\n\n

Pour faire court, quitte \u00e0 revenir sur le sujet par la suite : Les mod\u00e8les climatiques n\u2019augurent rien de bon pour l\u2019avenir; c\u00f4t\u00e9 pr\u00e9cipitations en Afrique du Nord. Des pays comme le Maroc ne pourraient plus se permettre le luxe de laisser une seule go\u00fbte d\u2019eau se d\u00e9verser dans l\u2019oc\u00e9an.<\/p>\n\n\n\n

Depuis 2010, nous r\u00eavions \u00e9veill\u00e9, et en public, d\u2019une Rocade de l\u2019Eau qui interconnecterait les bassins versants marocains atlantiques, du Nord au Sud, tout en les plantant d\u2019esp\u00e8ces r\u00e9sistantes \u00e0 la s\u00e9cheresse, en y multipliant les barrages collinaires et en y prot\u00e9geant les lits des cours d\u2019eau contre l\u2019exploitation des sables, le tout pour faciliter l\u2019infiltration de l\u2019eau des pluies dans les nappes phr\u00e9atiques d\u2019une part et tout en drainant les surplus vers des barrages en aval (comme celui de Rabat, de Zawit Ech-chikh, de Tadla, d\u2019El Massira…etc d\u2019autre part.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres auraient eu la m\u00eame id\u00e9e et le chantier serait en cours de r\u00e9alisation. Un bon point pour le pays.<\/p>\n\n\n\n

Par Abderrahman El Fouladi, Ph.D.<\/em> <\/strong>(g\u00e9ographe, climatologue) pour Maghreb Canada Express , Vol. XXI, N\u00b004, Page 3, \u00c9dition d\u2019Avril_Mai 2023.<\/em><\/p>\n\n\n\n

LIRE L\u2019<\/strong>\u00c9DITION DU MOIS D\u2019Avril_MAI 2023<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"Maghreb<\/figure>\n\n\n\n
\"L\u2019attribut<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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